Chia Seeds Benefits : आज के समय में फिटनेस के क्षेत्र में चिया सीड्स यानी चिया बीज को काफी महत्वपूर्ण माना जाता है. यह पौषण से भरपूर होता है. चिया सीड को ‘सुपरफूड’ के रूप में जाना जाता है. चिया सीड्स (Chia Seeds Benefits) खाने के कई स्वास्थ्यवर्धक फायदे होते हैं. ये छोटे आकार के बीज होते हैं, लेकिन इनमें बहुत सारे पोषक तत्व और प्रोटीन होते हैं जो हमारी शारीरिक सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं.
1. वजन नियंत्रण
चिया सीड्स में विटामिन, मिनरल्स, प्रोटीन, फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड्स होते हैं जो वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं.
2. डायबिटीज कंट्रोल
चिया सीड्स का सेवन इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, जिससे डायबिटीज का प्रबंधन किया जा सकता है.
3. ह्रदय स्वास्थ्य
चिया सीड्स में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड्स हृदय संबंधी रोगों की संरक्षण कर सकते हैं और हृदय की सेहत को बेहतर बना सकते हैं.
4. पाचन संरक्षण
चिया सीड्स (Chia Seeds Benefits) में विटामिन, मिनरल्स और फाइबर होते हैं जो पाचन को सुधार सकते हैं और आंतों की सेहत को बेहतर बना सकते हैं.
5. ऊर्जा स्तर
चिया सीड्स में मौजूद प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट्स हमारे शरीर के ऊर्जा स्तर को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं और हमें दिनभर ताजगी और ऊर्जा देते हैं.
इसके अलावा, चिया सीड्स में विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन बी कंप्लेक्स, फॉलेट, आयरन, कैल्शियम, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं.
चिया सीड्स को अनेक तरह से सेवन किया जा सकता है. इन्हें नीचे दिए गए तरीकों से शामिल किया जा सकता है –
1. पानी में भिगोकर
चिया सीड्स को पहले रात भर के लिए पानी में भिगो दें ताकि वे फूल जाएं और फिर आप इन्हें सीधे खा सकते हैं या फिर इन्हें जूस, स्मूथी, या दूध के साथ मिलाकर भी पी सकते हैं.
2. सलाद में
चिया सीड्स को सलाद में डालकर भी सेवन किया जा सकता है. इससे सलाद का पोषण मान भी बढ़ जाता है.
3. दाल, चावल और कुट्टू के आटे में मिलाकर
चिया सीड्स (Chia Seeds Benefits) को दाल, चावल और कुट्टू के आटे में मिलाकर आटा बनाया जा सकता है, जिससे उसमें पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ जाती है. चिया सीड्स का सेवन तभी करना चाहिए जब आप उन्हें सही तरीके से खाने का तरीका जानते हैं और अपनी स्वास्थ्य स्थिति के अनुसार उनका सेवन करते हैं.