विकास खन्ना के इनोवेटिव पकवान और शानदार माहौल ने उनके रेस्टोरेंट को न्यूयॉर्क का एक खास आकर्षण बना दिया है। हाल ही में रिलायंस इंडस्ट्रीज के चेयरमैन मुकेश अंबानी और उनकी बेटी ईशा अंबानी पीरामल ने विकास खन्ना के प्रसिद्ध रेस्टोरेंट बंगलो में भोजन किया।
विकास खन्ना ने विशेष रूप से किया स्वागत
सोशल मीडिया पर वायरल हुए एक वीडियो में देखा जा सकता है कि मिचेलिन स्टार शेफ विकास खन्ना ने अंबानी और पीरामल परिवार का अपने रेस्टोरेंट में स्वागत किया और उन्हें दीये जलाने के लिए आमंत्रित किया। दीये जलाना एक पारंपरिक भारतीय रिवाज है, जो शुभता का प्रतीक माना जाता है।
विकास खन्ना ने इंस्टाग्राम पर पोस्ट करते हुए लिखा, “आज अंबानी और पीरामल परिवारों के लिए खाना बनाना मेरे लिए गर्व की बात थी। मेरीशा (विकास की भतीजी) ने गेंदे के फूलों से रिलायंस का मूल लोगो बनाया। हमने ईशा अंबानी की पसंदीदा गुलाब की विभिन्न किस्मों का इस्तेमाल करके रेस्तरां को सजाया। 6 अलग-अलग प्रकार के गुलाब और गंगा जल का उपयोग करके मेहमानों का स्वागत किया गया। मुकेश जी और ईशा ने दीवाली के दीये जलाए। हम इस दीये की लौ से दीवाली तक दीप जलाते रहेंगे, जो उत्सव और प्रकाश की निरंतरता का प्रतीक है।”
बंगलो: भारतीय भोजन का एक अनूठा अनुभव
न्यूयॉर्क सिटी के बीचों बीच स्थित बंगलो एक ऐसा रेस्टोरेंट है जो अपने ग्राहकों को भारत के विविध स्वादों के सफर पर ले जाता है।
विकास खन्ना का भारतीय व्यंजनों के प्रति प्रेम उनके हर पकवान में झलकता है। यहां के मेन्यू में पारंपरिक भारतीय स्वादों और आधुनिक तकनीकों का सुंदर मेल देखने को मिलता है। यहां परोसने वाले हर व्यंजन को बड़ी ही बारीकी से सजाया और तैयार किया जाता है, जिसमें हर बाइट एक शानदार अनुभव बन जाती है।
बंगलो का आकर्षक माहौल
बंगलो का माहौल भी उतना ही शानदार है जितना कि यहां का भोजन। रेस्टोरेंट की सुरुचिपूर्ण सजावट एक गर्म और आमंत्रित करने वाला वातावरण तैयार करती है, जो खास मौकों के लिए या फिर किसी साधारण शाम के भोजन के लिए एकदम सही है। रेस्टोरेंट का स्टाफ भी बहुत ही ध्यानपूर्वक और जानकार होता है, जिससे हर मेहमान का अनुभव और भी खास हो जाता है।
बंगलो का ऐतिहासिक और सांस्कृतिक महत्व
रेस्टोरेंट की आधिकारिक इंस्टाग्राम पोस्ट के अनुसार, बंगलो एक ‘नॉस्टैल्जिक सफर’ पर लेकर जाता है जो भारत के पुराने क्लब हाउसों की याद दिलाता है। बंगाली शब्द ‘बंगला’ से प्रेरित होकर इसका नाम रखा गया है। यह रेस्तरां भारतीय इतिहास, संस्कृति और व्यंजनों का एक समृद्ध अनुभव प्रदान करता है, जो इन क्लबों से प्रेरित है जहां भारतीय समाज और दोस्ती का विकास हुआ।
बंगलो में विशेष कार्यक्रम और अनुभव
बंगलो सिर्फ स्वादिष्ट भोजन ही नहीं, बल्कि खास कार्यक्रमों और अनुभवों का भी आयोजन करता है। यहां पर खाना बनाने की क्लासेस, वाइन पेयरिंग और अन्य विशेष कार्यक्रम भी होते हैं, जिनमें मेहमान भारतीय व्यंजनों और संस्कृति के बारे में और अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।
चाहे आप एक खाने के शौकीन हों या फिर सिर्फ एक यादगार डाइनिंग अनुभव की तलाश में हों, न्यूयॉर्क में स्थित बंगलो रेस्तरां एक बार जरूर देखने लायक है।
