A Good Breakfast Makes the Whole Day Better: कहते हैं, “जैसी सुबह होगी, वैसा ही दिन जाएगा।” ये बात बिल्कुल सही है। अगर दिन की शुरुआत हेल्दी ब्रेकफास्ट से हो, तो पूरा दिन अच्छा बीतता है। लेकिन आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग जल्दबाज़ी में कुछ भी खा लेते हैं। इससे शरीर में कमजोरी आ जाती है और पूरे दिन थकावट महसूस होती है।
एक्सपर्ट्स की राय में कैसा हो ब्रेकफास्ट?
एक अच्छा ब्रेकफास्ट वो होता है जो फाइबर, प्रोटीन, हेल्दी फैट और जरूरी विटामिन्स से भरपूर हो। इससे शरीर को ऊर्जा मिलती है और लंबे समय तक भूख नहीं लगती। वहीं, मार्केट में मिलने वाले कुछ रेडीमेड ब्रेकफास्ट फूड्स में शुगर और प्रिजर्वेटिव्स होते हैं, जो सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
सुबह खाने के लिए बेस्ट चीजें
अंडा – एनर्जी और प्रोटीन का ज़रिया
जो लोग नॉनवेज खाते हैं, उनके लिए अंडा बढ़िया विकल्प है। इसमें प्रोटीन के साथ ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो आंखों और दिल की सेहत के लिए फायदेमंद हैं।
ग्रीक योगर्ट – पाचन के लिए फायदेमंद
ग्रीक योगर्ट प्रोटीन और प्रोबायोटिक से भरपूर होता है, जो पेट को साफ और पाचन को दुरुस्त रखने में मदद करता है।
होल ग्रेन टोस्ट – फाइबर से भरपूर
होल ग्रेन टोस्ट धीरे-धीरे पचता है जिससे भूख कम लगती है और ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है। इसे अंडे या पीनट बटर के साथ खाया जा सकता है।
इन चीजों से बनाएं दूरी
पैनकेक या वॉफल्स
मैदे से बने पैनकेक या वॉफल्स में शुगर और फैट बहुत ज्यादा होता है। इससे कुछ देर बाद फिर से भूख लगती है।
बटर टोस्ट
बटर और सफेद ब्रेड से बना टोस्ट जल्दी तो बन जाता है, लेकिन इसमें पोषण कम और कैलोरी ज्यादा होती है।
पैक्ड फ्रूट जूस
पैक्ड जूस में फाइबर की कमी और शुगर की मात्रा ज्यादा होती है। साथ ही इसमें मौजूद प्रिज़र्वेटिव्स सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
अगर आप चाहते हैं कि दिनभर एनर्जी बनी रहे, तो सुबह का नाश्ता सोच-समझकर करें। पोषण से भरपूर, घर पर बनी चीजों को प्राथमिकता दें और प्रोसेस्ड या पैक्ड फूड्स से दूरी बनाएं। याद रखें, हेल्दी शुरुआत ही स्वस्थ जीवन की कुंजी है।
