Tea benefits and side effects सुबह की चाय के बिना कई लोगों की दिन की शुरुआत अधूरी लगती है। यह न सिर्फ स्वादिष्ट होती है, बल्कि एक आदत भी बन चुकी है, जिसे लोग बड़े प्यार से निभाते हैं। चाय की चुस्की लेना सुकून देने वाला एहसास होता है, लेकिन क्या आपको पता है कि ज्यादा चाय पीने से सेहत पर असर पड़ सकता है? इसमें मौजूद कैफीन और निकोटिन कई बार चिंता का कारण भी बन सकते हैं। कई लोग इसे पूरी तरह छोड़ देते हैं, जबकि कुछ लोग दिनभर कई कप पीते रहते हैं। ऐसे में सवाल उठता है कि चाय कितनी पीनी चाहिए और कब पीनी चाहिए? चलिए, इस बारे में एक्सपर्ट की राय जानते हैं।
क्या कहते हैं डॉक्टर
जहानाबाद के होम्योपैथ डॉ. आमेर अनवर का कहना है कि चाय आज हमारी जिंदगी का हिस्सा बन गई है। युवा हों या बुजुर्ग, सभी चाय के दीवाने हैं। चाय के फायदे भी हैं और नुकसान भी, लेकिन इसे सही तरीके और सही मात्रा में पीना बहुत जरूरी है।
चाय के फायदे
थकान भगाती है,चाय पीने से रिलैक्स फील होता है क्योंकि इसमें कैफीन मौजूद होता है, जो दिमाग को एक्टिव करता है।
शाम को चाय फायदेमंद,शाम के समय चाय पीना बेहतर माना जाता है क्योंकि इस समय हमारा पेट भरा होता है और चाय अच्छी तरह पच जाती है।
बुजुर्गों के लिए अच्छी, उम्रदराज लोगों के लिए चाय ज्यादा नुकसानदायक नहीं होती क्योंकि उनका शरीर निकोटिन को उतना जल्दी अब्जॉर्ब नहीं करता। यह उनके लिए थोड़ी राहत देने वाली साबित होती है।
डायबिटीज वालों के लिए,अगर डायबिटीज के मरीज चाय में चीनी की जगह मीठी तुलसी या अन्य प्राकृतिक मिठास का इस्तेमाल करें, तो वे भी चाय का आनंद ले सकते हैं।
चाय के नुकसान
सुबह खाली पेट चाय मत पियो, सुबह उठते ही खाली पेट चाय पीने से एसिडिटी, गैस, पाचन की दिक्कतें और खून की कमी हो सकती है। बेहतर होगा कि चाय से पहले एक गिलास पानी पी लिया जाए।
खाने के तुरंत बाद चाय नहीं,खाना खाने के बाद तुरंत चाय पीना गलत आदत है। यह शरीर में आयरन को अब्जॉर्ब होने से रोकती है, जिससे एनीमिया (खून की कमी) हो सकता है। चाय खाने के एक घंटे बाद ही पीनी चाहिए।
ज्यादा चाय नुकसानदायक,दिनभर में 2 से 3 कप से ज्यादा चाय सेहत पर बुरा असर डाल सकती है। ज्यादा चाय नींद कम कर सकती है, सिरदर्द दे सकती है और डाइजेशन पर असर डाल सकती है।
चाय बनाने का सही तरीका
अगर आप चाहते हैं कि चाय से कोई नुकसान न हो, तो इसे सही तरीके से बनाएं।
पानी गर्म करें।
चीनी डालें। (अगर जरूरत हो तो ही)
गर्म पानी में चायपत्ती डालें और थोड़ी देर उबालें।
इसे छान लें।
फिर दूध मिलाएं।
इस तरह चाय में निकोटिन कम रहेगा और यह ज्यादा नुकसान नहीं करेगी।
चाय पीना बुरी बात नहीं है, बस इसे सही समय और सही मात्रा में पीना जरूरी है। सुबह खाली पेट और खाने के तुरंत बाद चाय न पिएं। दिन में 2-3 कप से ज्यादा चाय सेहत के लिए सही नहीं है। सही तरीके से बनाई गई चाय सुकून और एनर्जी देने का काम करती है,लेकिन इसे ज़्यादा पीना आपकी सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है।
