Uric Acid आजकल बॉडी में यूरिक एसिड का बढ़ना एक आम समस्या बन गई है। जब यूरिक एसिड का स्तर ज़्यादा हो जाता है तो ये शरीर में कई तरह की दिक्कतें पैदा करता है। यूरिक एसिड असल में प्यूरीन नाम के तत्व के टूटने से बनता है, जो आमतौर पर किडनी के ज़रिए यूरिन से बाहर निकलता है। लेकिन जब इसकी मात्रा ज़्यादा बढ़ जाती है तो किडनी इसे पूरी तरह फिल्टर नहीं कर पाती। ऐसे में ये हड्डियों और जोड़ों में जमने लगता है, जिससे दर्द और सूजन की समस्या हो सकती है। एम्स की डॉक्टर प्रियंका सेहरावत के मुताबिक, हाई यूरिक एसिड से गठिया (Gout) और किडनी स्टोन का खतरा भी बढ़ जाता है।
यूरिक एसिड बढ़ने पर किन चीजों से करें परहेज़
नॉनवेज खाना
अगर आपके यूरिक एसिड का लेवल हाई है तो रेड मीट, बीफ, पोर्क और लैंब जैसे नॉनवेज फूड्स को अवॉइड करना चाहिए। इन फूड्स में प्यूरीन बहुत ज़्यादा होता है जो मेटाबॉलिज्म में बदलकर यूरिक एसिड बढ़ाता है। इससे दिक्कत और बढ़ सकती है।
कुछ सब्जियां भी बढ़ा सकती हैं यूरिक एसिड
शाकाहारी लोग भी ध्यान दें,मटर, पालक, ब्रोकली, शलजम और मशरूम जैसी सब्जियों में प्यूरीन की मात्रा ज़्यादा होती है। अगर आपका यूरिक एसिड पहले से हाई है तो इन सब्जियों से परहेज करें। दालों में भी प्यूरीन काफी होता है, इसलिए दाल का सेवन भी सीमित करना चाहिए। एक दिन में एक कटोरी दाल काफी है।
शराब (Alcohol)
बीयर और वाइन जैसे ड्रिंक्स यूरिक एसिड के लेवल को काफी बढ़ा सकते हैं। इसलिए हाई यूरिक एसिड वाले लोगों को अल्कोहल से दूरी बना लेनी चाहिए।
मीठे ड्रिंक्स(Sugary Drinks)
सॉफ्ट ड्रिंक्स और कार्बोनेटेड ड्रिंक्स में भी प्यूरीन होता है जो यूरिक एसिड को बढ़ा सकता है। इसलिए मीठे ड्रिंक्स का सेवन कम करें या बंद कर दें।
हाई फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप वाले फूड्स
केक, ब्रेड और डेजर्ट जैसी चीजों में हाई फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप इस्तेमाल होता है। ये भी यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है। इसलिए ऐसे पैकेज्ड और बेक्ड आइटम्स से भी दूर रहें।
क्या करें यूरिक एसिड कंट्रोल में रखने के लिए?
इन फूड्स से परहेज करने के साथ-साथ खूब पानी पीना भी ज़रूरी है। एक्सपर्ट्स कहते हैं कि हाई यूरिक एसिड में दिन में कम से कम 2 से 3 लीटर पानी ज़रूर पिएं ताकि शरीर हाइड्रेट रहे और टॉक्सिन्स आसानी से बाहर निकल सकें।
Disclaimer यह जानकारी सिर्फ सामान्य सलाह के लिए दी गई है। News1India इसकी सटीकता की गारंटी नहीं देता,किसी भी हेल्थ प्रॉब्लम में डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
