Best Time To Eat Dry Fruits: सर्दियों का मौसम आते ही बादाम, अखरोट, काजू और पिस्ता जैसे मेवों का सेवन बढ़ जाता है। इन्हें खाने से शरीर को प्रोटीन, फाइबर, हेल्दी फैट, विटामिन और कई जरूरी खनिज मिलते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि अलग-अलग मेवे खाने का समय भी अलग हो सकता है? AIIMS और हार्वर्ड से ट्रेनिंग ले चुके डॉक्टर सौरभ सेठी ने सोशल मीडिया पर एक वीडियो के जरिए 7 तरह के मेवों को खाने के समय और उनके फायदों के बारे में बताया है।
हालांकि, विशेषज्ञों के मुताबिक ज्यादातर मेवों को खाने का कोई अनिवार्य समय नहीं है। इन्हें अपनी सुविधा और संतुलित डाइट के अनुसार कभी भी खाया जा सकता है।
सुबह बादाम खाना बेहतर
बादाम में विटामिन E, मैग्नीशियम, फाइबर और हेल्दी फैट पाए जाते हैं। इन्हें सुबह नाश्ते के साथ खाना अच्छा विकल्प है। कई लोग बादाम को रातभर पानी में भिगोकर खाते हैं, लेकिन ऐसा करना जरूरी नहीं है।
फायदा: बादाम में मौजूद प्रोटीन, फाइबर और फैट पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद कर सकते हैं। ये दिल की सेहत के लिए भी उपयोगी हैं।
शाम को खाएं अखरोट
अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक प्रकार ALA पाया जाता है। इसमें फाइबर और अन्य पोषक तत्व भी होते हैं। डॉक्टर सौरभ सेठी ने इसे शाम के समय खाने का सुझाव दिया है।
फायदा: अखरोट में मौजूद ALA दिल की सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है। इसमें थोड़ी मात्रा में मेलाटोनिन भी होता है, लेकिन शाम को खाने से नींद बेहतर होने का पक्का प्रमाण नहीं है।
पिस्ता दोपहर का अच्छा स्नैक
पिस्ता प्रोटीन, फाइबर, हेल्दी फैट और कई खनिजों से भरपूर होता है। इसे दोपहर के भोजन के साथ या शाम के नाश्ते में खा सकते हैं।
फायदा: पिस्ता पेट भरा रखने में मदद करता है। इससे बार-बार भूख लगने और अनावश्यक स्नैकिंग से बचने में मदद मिल सकती है। बिना नमक वाला पिस्ता बेहतर विकल्प है।
काजू से मिलते जरूरी खनिज
काजू में मैग्नीशियम, कॉपर, जिंक और आयरन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसे लंच के साथ या दिन में किसी भी समय खाया जा सकता है।
फायदा: काजू में मौजूद पोषक तत्व शरीर में ऊर्जा बनाने, रक्त कोशिकाओं के निर्माण और प्रतिरक्षा प्रणाली के सामान्य कामकाज में मदद करते हैं।
पेकान नट्स भी फायदेमंद
पेकान नट्स में असंतृप्त वसा, फाइबर और पॉलीफेनॉल जैसे एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। इन्हें सलाद, दही या नाश्ते के साथ खाया जा सकता है।
फायदा: इनमें मौजूद हेल्दी फैट संतुलित डाइट का हिस्सा बनकर दिल की सेहत के लिए उपयोगी हो सकता है। इन्हें खाने का कोई निश्चित समय नहीं है।
चिलगोजा खाने का सही समय
पाइन नट्स यानी चिलगोजा में हेल्दी फैट, प्रोटीन और कई खनिज पाए जाते हैं। इन्हें सुबह नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच खाना अच्छा विकल्प है।
फायदा: इसमें पिनोलेनिक एसिड पाया जाता है, जिस पर भूख और मेटाबॉलिज्म से जुड़े संभावित प्रभावों को लेकर अध्ययन हुए हैं। हालांकि, इसे वजन घटाने का निश्चित उपाय नहीं मानना चाहिए।
मूंगफली कभी भी खा सकते हैं
मूंगफली तकनीकी रूप से ड्राई फ्रूट नहीं, बल्कि दलहन है। इसमें प्रोटीन, हेल्दी फैट और नियासिन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसे सुबह, दोपहर या शाम किसी भी समय खा सकते हैं।
फायदा: मूंगफली में मौजूद प्रोटीन और फैट पेट भरा रखने में मदद करते हैं। बिना अतिरिक्त नमक और तेल वाली मूंगफली बेहतर विकल्प है।
कितनी मात्रा खाना जरूरी?
ड्राई फ्रूट्स पौष्टिक होते हैं, लेकिन इनमें कैलोरी भी अधिक होती है। इसलिए जरूरत से ज्यादा खाने से बचना चाहिए।
* बादाम, अखरोट, काजू और पिस्ता मिलाकर सीमित मात्रा में खाएं।
* बिना नमक और अतिरिक्त चीनी वाले मेवे चुनें।
* एलर्जी होने पर संबंधित मेवे का सेवन न करें।
* डायबिटीज या किडनी की बीमारी होने पर डॉक्टर या डाइटीशियन से मात्रा तय कराएं।
सबसे जरूरी बात: बादाम सुबह, अखरोट शाम और पिस्ता दोपहर में खाना एक अच्छी दिनचर्या हो सकती है, लेकिन मेवों का फायदा किसी खास समय के बजाय उनकी सही मात्रा और पूरी डाइट पर निर्भर करता है।
