Parliament Canteen Healthy Menu: अब संसद भवन की कैंटीन में सेहतमंद खाने का नया दौर शुरू हो गया है। लोकसभा अध्यक्ष ओम बिड़ला की पहल पर कैंटीन में ऐसा हेल्दी मेन्यू शामिल किया गया है, जिसमें स्वाद और सेहत दोनों का संतुलन रखा गया है। इसमें रागी इडली, ज्वार उपमा, ग्रिल्ड चिकन और हर्बल ड्रिंक्स जैसी न्यूट्रिशन से भरपूर चीजें अब सांसदों को परोसी जा रही हैं। इस नए बदलाव का मकसद है कि सांसद लंबे डिबेटिंग सत्रों और बैठकों के दौरान एक्टिव और तंदुरुस्त बने रहें। अब उनकी प्लेट में तली-भुनी चीजों की जगह लो-कैलोरी, हाई-प्रोटीन और देशी सुपरफूड्स से बनी डिशेज़ होंगी। खास बात ये है कि हर खाने के साथ उसकी कैलोरी वैल्यू भी लिखी जा रही है, ताकि डाइट को लेकर सही फैसला लिया जा सके।
भारतीय स्वाद,न्यूट्रिशन के साथ
संसद कैंटीन के इस खास मेन्यू में पारंपरिक भारतीय व्यंजनों को नए स्वास्थ्य मानकों के हिसाब से पेश किया गया है। आइए जानते हैं कुछ खास डिश और उनकी कैलोरी वैल्यू:
रागी इडली + सांभर + चटनी – 270 कैलोरी
ज्वार उपमा – 206 कैलोरी
मिक्स मिलेट शुगर-फ्री खीर – 161 कैलोरी
ग्रिल्ड चिकन + उबली सब्ज़ियां – 157 कैलोरी
ग्रिल्ड फिश – 378 कैलोरी
जौ-बार्ली सलाद – 294 कैलोरी
गार्डन फ्रेश सलाद – 113 कैलोरी
बेसिल शोरबा और वेजिटेबल क्लियर सूप – कम कैलोरी और स्वाद से भरपूर
हेल्दी ड्रिंक्स भी हुए शामिल
अब सांसदों को कोल्ड ड्रिंक्स या मीठे पेयों की जगह सेहतमंद पेय मिलेंगे। जैसे हर्बल टी, ग्रीन टी, गुड़ वाला आम पन्ना, मसाला सत्तू और बिना शक्कर की ड्रिंक्स। इससे उनकी एनर्जी बनी रहेगी और मीठे या तैलीय पदार्थों से भी दूरी बनी रहेगी।प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने भी ‘मन की बात’ में लोगों को कम तेल और कम चीनी के सेवन की सलाह दी थी और हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाने को कहा था।
फिट इंडिया की ओर एक और कदम
इस मेन्यू का मकसद सिर्फ खाने की चीजें बदलना नहीं, बल्कि पूरे देश को सेहतमंद जीवनशैली का संदेश देना भी है। संसद से निकलकर यह पहल अब देशभर में जागरूकता फैलाएगी। फिट इंडिया मूवमेंट, ईट राइट इंडिया, पोषण अभियान, खेलो इंडिया जैसे कार्यक्रम इसी सोच का हिस्सा हैं। लोकसभा अध्यक्ष खुद समय-समय पर हेल्थ चेकअप कैंप और न्यूट्रिशन लेक्चर का आयोजन करवा रहे हैं।
