Health Tips: बहुत से लोगों को बाहर का खाना, खासकर तला-भुना और मसालेदार भोजन खाने के बाद गैस, डकार, अपच और पेट में जलन जैसी समस्याएं हो जाती हैं। कुछ लोग भारी और मसालेदार भोजन को आसानी से पचा नहीं पाते, जिससे पेट फूला हुआ महसूस होता है और पूरा दिन असहजता बनी रहती है। ऐसे में लोग कई घरेलू उपाय अपनाते हैं या दवाओं का सहारा लेते हैं। अगर आपको भी ऐसा ही महसूस होता है, तो सौंफ के ये उपाय आजमाकर देखें।
सौंफ क्यों है फायदेमंद
सौंफ का स्वाद और खुशबू अच्छी होती है, साथ ही इसकी तासीर ठंडी होती है, जो पेट को ठंडक देने में मदद करती है। इसमें मौजूद पाचक तत्व और फाइबर पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं। गैस, पेट फूलना, जलन और कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करने में सौंफ बहुत कारगर होती है। गर्मी के मौसम में सौंफ का शरबत पीने से शरीर हाइड्रेट रहता है और पेट को ठंडक मिलती है। खाली पेट सौंफ खाने से भी पाचन शक्ति मजबूत होती है।
गैस बनने पर सौंफ कैसे करें इस्तेमाल
सौंफ की चाय पिएं
अगर भारी खाना खाने के बाद गैस, पेट फूलने या जलन की समस्या हो रही है, तो सौंफ की चाय पीना फायदेमंद रहेगा। एक कप पानी में आधा चम्मच सौंफ डालकर उबालें, फिर इसे छानकर पी लें। यह पेट को आराम देने में मदद करता है।
सौंफ और मिश्री का मिश्रण
रात में सोने से पहले सौंफ और मिश्री का पाउडर बनाकर खाना भी फायदेमंद होता है। इसे पीसकर रख लें और जरूरत के समय गुनगुने पानी के साथ लें। इससे गैस, पेट दर्द, जलन और अपच की समस्या में राहत मिलती है।
भुनी हुई सौंफ चबाएं
अगर खाने के बाद पेट भारी लग रहा हो, तो हल्की भुनी हुई सौंफ चबाएं। इसे मिश्री के साथ भी खाया जा सकता है। इससे खाना जल्दी पचता है और पेट हल्का महसूस होता है।
सौंफ का पानी पिएं
अगर कब्ज की समस्या रहती है, तो रोज सुबह खाली पेट सौंफ का पानी पीना फायदेमंद रहेगा। इसे बनाने के लिए रात में एक गिलास पानी में एक छोटा चम्मच सौंफ भिगोकर रखें और सुबह इसे छानकर पी लें। इससे पाचन ठीक रहेगा और मुंह की दुर्गंध भी दूर होगी।