How to check water in coconut नारियल पानी पीना जितना हेल्दी होता है, उतना ही सही नारियल चुनना मुश्किल भी होता है। बाहर से सभी नारियल एक जैसे लगते हैं, लेकिन जरूरी नहीं कि हर नारियल अंदर से ताजा और पानी से भरा हुआ हो। कई बार ठेले वाले सूखा या बासी नारियल भी पकड़ा देते हैं, क्योंकि उन्हें लगता है कि ग्राहक तो बस ऊपर से देखकर ही ले लेगा।
लेकिन अब आप ऐसी गलती नहीं करेंगे। इस लेख में हम आपको बताएंगे 4 आसान और पक्के तरीके जिनसे आप एक नजर में जान सकते हैं कि नारियल के अंदर भरपूर पानी है या नहीं।
नारियल को हिलाकर आवाज सुनें
कैसे करना है
नारियल को कान के पास लाकर हल्के से हिलाएं।
क्या ध्यान देना है
अगर अंदर से ‘छप-छप’ की पानी जैसी आवाज साफ सुनाई दे रही हो, तो समझिए नारियल ताजा है और उसमें अच्छा खासा पानी है। अगर आवाज बहुत धीमी हो या सुनाई ही ना दे, तो ऐसा नारियल सूखा हो सकता है।
ये ट्रिक ठेले वाला क्यों नहीं बताता?
क्योंकि ये सबसे आसान तरीका है और अगर आपको ये आ गया, तो कोई भी आपको खराब नारियल नहीं बेच सकता।
नारियल की तीन आंखों पर गौर करें
कैसे जांचें
हर नारियल के ऊपर तीन गोल निशान होते हैं जिन्हें आंखें कहा जाता है।
क्या देखना है
अगर ये आंखें सख्त और सूखी हैं, तो नारियल ताजा होता है। लेकिन अगर कोई आंख बहुत मुलायम है, अंदर धंसी हुई है या उसमें से बदबू आ रही है, तो नारियल खराब हो सकता है।
वजन से पहचानें ताजगी
कैसे जांचें
एक ही साइज के दो नारियल उठाएं और तुलना करें।
क्या देखें
जो नारियल भारी हो, उसमें पानी ज्यादा होने की संभावना होती है। हल्का नारियल आमतौर पर सूखा या पुराना होता है।
बोनस सलाह
अगर नारियल बहुत हल्का लगे और उसमें से कोई आवाज ना आए, तो उसे बिल्कुल न लें।
नारियल की बाहरी सतह को देखें
कैसे करना है
नारियल के छिलके और रेशों को गौर से देखें।
क्या देखें
अगर रेशे बहुत ज्यादा सूखे, फटे हुए या उन पर सफेद दाग या फफूंदी जैसे निशान हों, तो ऐसा नारियल खराब हो सकता है। ताजा नारियल की सतह हल्की चमकदार और मजबूत होती है।
अब जब भी आप नारियल लेने जाएं, तो इन आसान तरीकों को ज़रूर आजमाएं। याद रखिए, समझदार वही है जो बिना काटे ही नारियल की असलियत समझ जाए।
