Health Tips: ताजे फल हमारी सेहत के लिए बहुत अच्छे होते हैं, खासकर जब हम मौसमी फल खाते हैं। इससे हमारी इम्यूनिटी यानी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, और हमारा शरीर बीमारियों से लड़ने में सक्षम हो जाता है। इसलिए, हम जितना हो सके, ताजे फल खाएं। रोज एक सेब खाने से हमारी सेहत में सुधार आता है, और हमें किसी बड़े इलाज की जरूरत नहीं पड़ती। यह कहावत तो बहुत सुनी है, रोज एक सेब खाओ, डॉक्टर के पास नहीं जाना पड़ेगा। इसका मतलब है कि सेब खाने से हमारी सेहत में कई फायदे होते हैं। लेकिन सेब खाने के दौरान कुछ सावधानियाँ रखना जरूरी है।
सेब को अच्छे से धोना है
सेब को अच्छे से धोना सबसे पहली बात है। फल और सब्जियों पर जो कीटनाशक होते हैं, वे हमारे शरीर के लिए हानिकारक हो सकते हैं। अगर हम सेब को बिना धोए खाएं, तो यह हमारे शरीर में खतरनाक रसायन ले सकता है। इसलिए, हमेशा सेब को अच्छे से धोकर खाना चाहिए।
सेब को फ्रिज में न रखें
कई लोग आदत से सेब को फ्रिज में रख देते हैं, लेकिन यह सही तरीका नहीं है। अगर सेब को फ्रिज में रखा गया है, तो उसे फ्रिज से निकालने के बाद तुरंत खा लें। अगर आप इसे फ्रिज से बाहर निकालने के बाद देर तक छोड़ते हैं, तो सेब के सारे पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं। इसका असर सेब की सेहत पर पड़ता है। इसलिए, फ्रिज से बाहर निकालने के 5 मिनट के अंदर उसे खा लेना चाहिए। यह ध्यान रखें कि सेब के पोषक तत्व तभी रहते हैं जब यह ताजे होते हैं।
सेब के बीज मत खाएं
कुछ लोग सेब के बीज भी खा लेते हैं, लेकिन यह बहुत खतरनाक हो सकता है। सेब के बीज में एक ऐसा तत्व होता है, जो जहरीला होता है। अगर आप ज्यादा बीज खा लें, तो यह आपकी सेहत के लिए खतरे की घंटी हो सकता है। वैज्ञानिकों के मुताबिक, अगर 40 साल का आदमी 15 से 175 बीज खा ले, तो वह जान का खतरा उठा सकता है। इसी तरह, 10 साल से छोटे बच्चे अगर 50 बीज खा लें, तो उनकी भी जान जा सकती है। इसलिए, सेब के बीज खाने से हमेशा बचें।
क्यों जरूरी है सावधानी बरतना
सेब के बीज तो हमें कभी नहीं खाने चाहिए, क्योंकि इनमें विषाक्त पदार्थ होते हैं जो हमारी सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसलिए, सेब खाने का सही तरीका यह है कि इसे धोकर खाएं, और बीज से हमेशा बचें। ध्यान रखें, सेब खाने से सेहत पर सकारात्मक असर होता है, लेकिन अगर सावधानी नहीं बरती, तो इससे नुकसान भी हो सकता है।