Health news : यह घरेलू उपाय हड्डियों की कमजोरी, जोड़ों के दर्द, मांसपेशियों में अकड़न, गले में खराश और अनिद्रा जैसी समस्याओं के लिए बहुत फायदेमंद है। सर्दी के मौसम में ये समस्याएं आम होती हैं, और इस उपाय को अपनाकर आप इन समस्याओं से राहत पा सकते हैं।
आवश्यक सामग्री
काली मिर्च
4 दाने (काली मिर्च की तासीर गर्म होती है, इसलिए इसका उपयोग बहुत ज्यादा नहीं करना चाहिए।)
अदरक (जिंजर)
1 से 1.5 इंच (यह हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत करने में मदद करता है।)
दूध
200 से 250 मि.ली. (लो फैट दूध या मलाई निकाला हुआ दूध, ताकि कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रहे।)
हल्दी
1/4 चम्मच (सूजन और दर्द में राहत के लिए हल्दी का उपयोग किया जाता है।)
मीठा
बूरा खांड या धागे वाली मिश्री (इच्छानुसार, मीठा स्वाद के लिए।)
बनाने की विधि
काली मिर्च और अदरक की तैयारी
सबसे पहले 4 दाने काली मिर्च लें और उन्हें हल्का कूटकर अलग रखें।
1 से 1.5 इंच अदरक को अच्छी तरह धो कर छील लें। फिर इसे कूटकर या ग्रेट करके अलग रखें।
पानी और मसालों को पकाना
एक पैन में थोड़ा पानी डालकर उसे धीमी आंच पर चढ़ाएं। कूटे हुए काली मिर्च और अदरक को पैन में डालें। 2 से 3 मिनट तक इसे धीमी आंच पर पकाएं ताकि अदरक और काली मिर्च का अर्क अच्छी तरह निकल आए।
दूध और हल्दी मिलाना
अब पैन में 200 से 250 मि.ली. दूध डालें। इसमें 1/4 चम्मच हल्दी मिलाएं और आंच को मध्यम रखें। 3से4 मिनट तक दूध को अच्छे से उबालें।
मीठा मिलाना
जब दूध अच्छे से उबाल जाए, तो गैस बंद कर दें और इसे हल्का ठंडा होने दें। गुनगुना होने पर इसे कप या गिलास में छानकर डालें। यदि मीठा पसंद हो, तो इसमें बूरा खांड या धागे वाली मिश्री मिलाएं।
इसके फायदे
रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि यह ड्रिंक इम्युनिटी को बढ़ाता है, जिससे सर्दी-खांसी और जुकाम से बचाव होता है।
सर्दी, खांसी और जुकाम से बचाव
ठंड के मौसम में यह उपाय सेहत को मजबूत बनाता है और वायरल इंफेक्शन से बचाता है। हड्डियों की मजबूती और जोड़ों के दर्द में राहत देता है। हल्दी और अदरक हड्डियों को मजबूत करने और जोड़ों के दर्द में आराम देने में मदद करते हैं। इससे मांसपेशियों के दर्द और अकड़न में आराम मिलता है। काली मिर्च और अदरक मांसपेशियों के दर्द और अकड़न को कम करने में मदद करते हैं। यह नींद ना आने की समस्या में यह दूध रात में पीने से नींद में सुधार हो सकता है।
ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रखने में सहायक
दूध और हल्दी को नियमित सेवन से दिल की सेहत में सुधार हो सकता है।
बुजुर्गों और बच्चों के लिए फायदेमंद
यह दूध बुजुर्गों और बच्चों के लिए बहुत फायदेमंद है, क्योंकि यह उनकी हड्डियों को मजबूत करने के साथ ही।ठंड से भी बचाव करता है। इस उपाय को अपनाकर आप अपनी सेहत को भी बेहतर बना सकते हैं।
Disclaimer : यह लेख सिर्फ शैक्षणिक और सूचना देने के लिए है। इसमें बताए गए उपाय सामान्य स्वास्थ्य समस्याओं में लाभकारी हो सकते हैं, लेकिन इन्हें अपनाने से पहले किसी योग्य चिकित्सक से परामर्श करना जरूरी है। यदि आपको एलर्जी, पुरानी बीमारी, गर्भावस्था या कोई विशेष स्वास्थ्य समस्या हो, तो डॉक्टर से सलाह लें। हमारा उद्देश्य आपको सही जानकारी देना है, लेकिन इसका पालन आपकी जिम्मेदारी पर होगा।
