Madhya Pradesh में हुई एक जनसभा में खुद ही जनता को अपनी जेब से प्याज निकाल कर दिखाया और कहा कि मैं गर्मी से बचाव के लिए ये देसी उपाय है. हालांकि, उनके इस बयान पर काफी लोग मुस्कुराए और कुछ हैरान भी हुए. हालांकि, इसके बाद से ही ये चर्चा का विषय बना हुआ है कि क्या वाकई जेब में प्याज रखने से शरीर का तापमान कंट्रोल में रहता है? बॉडी कूल होती है और ये भीषण गर्मी के कारण लू से बचाव के लिए बेस्ट देसी उपाय है? चलिए जानते हैं यहां…
क्या प्याज को जेब में रखने से गर्मी से होता है बचाव?
एनडीटीवी फूड में छपी एक रिपोर्ट के अनुसार, प्याज खाना सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है. इसमें मौजूद कम्पाउंड क्वेरसेटिन में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण मौजूद होते हैं. गर्मी में एलर्जी, सांस से संबंधित समस्याओं से बचाता है. साथ ही शरीर के तामपान को कंट्रोल भी रखता है. दरअसल, प्याज की तासीर ठंडी होती है, इसलिए इसके सेवन शरीर को ठंडक मिलती है. आप लू से भी बचे रह सकते हैं. शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मददगार है.
कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं
एक्सपर्ट के अनुसार, जब आप जेब में प्याज रखते हैं तो इससे शरीर के तापमान में कोई फर्क नहीं पड़ता है. डायटीशियन के अनुसार, यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं है. इसे लोग घरेलू नुस्खे की तरह मानकर फॉलो करते हैं. पुराने जमाने के लोग माना करते थे कि प्याज गर्मी सोख लेता है, लेकिन इस दावे का कोई वैज्ञानिक आधार नहीं मिला. कहने का मतलब ये है कि जेब में प्याज रखने से न तो शरीर का तापमान कम होता है, न ही हीट स्ट्रोक से बचाता है.
क्या प्याज सच में शरीर को ठंडा करता है?
प्याज शरीर को ठंडा करता है, लेकिन जब आप इसे खाते हैं, ना कि जेब में रखने से बॉडी ठंडी होती है. प्याज में पानी, इलेक्ट्रोलाइट (पोटैशियम, सोडियम) और कुछ एंटीऑक्सिडेंट होते हैं. इसके सेवन से शरीर हाइड्रेट रहता है. पसीना आने की प्रक्रिया बेहतर हो सकती है. ऐसे में गर्मियों में कच्चा प्याज खाना फायदेमंद माना जाता है, पर यह भी हीट स्ट्रोक से 100% सुरक्षा नहीं देता.
