Health tips: बादाम पोषक तत्वों से भरपूर एक ऐसी चीज़ है जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद मानी जाती है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन्स, मिनरल्स, मैग्नीशियम और हेल्दी फैट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। आमतौर पर लोग इसे ठंडी जगहों के लिए अच्छा मानते हैं, इसलिए सर्दियों में इसका ज्यादा सेवन करते हैं। लेकिन क्या गर्मियों में बादाम खाना सही है? जवाब है,हां, अगर सही तरीके से खाया जाए, तो गर्मियों में भी बादाम बेहद फायदेमंद होता है।
गर्मियों में बादाम खाने का सही तरीका
डाइटिशियन अनामिका कुमारी के अनुसार, बादाम की तासीर गर्म होती है, इसलिए इसे गर्मियों में सीधा खाने से परहेज करना चाहिए। लेकिन अगर इसे रातभर पानी में भिगोकर रखा जाए, तो ये शरीर के लिए नुकसान नहीं करता। भिगोने से बादाम मुलायम हो जाते हैं और इन्हें पचाना आसान होता है।
इसको कैसे खाएं
रातभर 3–4 बादाम पानी में भिगो दें।
सुबह उनका छिलका उतारकर खाली पेट खाएं।
बच्चों को दिन में 2–3 बादाम देना काफी है।
भिगोकर खाने से बादाम में मौजूद एंटी-न्यूट्रिएंट्स हट जाते हैं, जो शरीर में पोषक तत्वों को अवशोषित करने में रुकावट डाल सकते हैं।
गर्मियों में भीगे हुए बादाम के फायदे
पाचन ठीक करता है,भीगे हुए बादाम में फाइबर अच्छी मात्रा में होता है, जिससे पाचन सही रहता है और कब्ज जैसी दिक्कतें दूर होती हैं।
त्वचा को बनाए चमकदार: बादाम में मौजूद विटामिन E और एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को हाइड्रेट रखते हैं और स्किन में नेचुरल ग्लो लाते हैं।
एनर्जी देता है: गर्मियों में शरीर जल्दी थकता है, ऐसे में भीगे हुए बादाम खाने से एनर्जी मिलती है और कमजोरी महसूस नहीं होती।
दिल को रखता है हेल्दी: बादाम में हेल्दी फैट्स होते हैं जो हार्ट हेल्थ को सपोर्ट करते हैं और ब्लड सर्कुलेशन को भी बेहतर बनाते हैं।
खाने से पहले क्या रखें ध्यान
गर्मियों में ज्यादा बादाम न खाएं, 3–4 बादाम ही काफी हैं।
हमेशा छिलका उतारकर खाएं।
गर्म दूध या चाय के साथ न लें, वरना गर्मी बढ़ सकती है।
अगर सही तरीके से खाया जाए, तो गर्मियों में भी बादाम शरीर को ठंडक, एनर्जी और जरूरी पोषण दे सकता है। रोज़ सुबह भीगे हुए बादाम खाने से आपकी सेहत बेहतर रह सकती है।
डिस्क्लेमर: यह जानकारी सिर्फ जागरूकता के लिए है। किसी भी घरेलू नुस्खे को अपनाने से पहले विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें, ताकि आपकी सेहत सुरक्षित रहे।
